材料搅一搅
鸡腿腌一腌
烤箱烤一烤
最喜欢这种省时得了有木有
除了鸡胸肉，对小鸡腿的吃法也是蜜汁各种喜欢，不断解锁其他的吃法，让熟悉的食物都新鲜起来！
配料：
橄榄油30ml；蒜瓣4个切碎；孜然2.5ml左右；盐2.5ml左右；现磨黑胡椒；青柠2个；香菜2颗；鸡腿6个
步骤：
1.在碗中混合橄榄油、切碎的蒜瓣、孜然、盐、和现磨的黑胡椒（大概拧10-15次）。
2.刨出青柠的皮，在腌料中加入5ml的柠檬皮以及45ml的柠檬汁（大概挤出一个半的青柠的量的汁就可以，留下半个最后成盘切片装饰）。取2-3根香菜切碎，加入腌料中，混合均匀。剩下的香菜最后成盘装饰备用。
3.把腌料倒入密封袋中，放入鸡腿，密封好袋子之后混合均匀，让鸡腿均匀的裹上腌料，冷藏30分钟或者更久，中途可以翻转一下袋子的位置，使得腌制更加均匀。
4.提前预热烤箱至200度，取出腌好的鸡腿，平铺在烤盘中，不要互相覆盖，把剩下的腌料也倒在鸡腿上。烤制40分钟左右即可，期间可以涂油1-2次，让表面的颜色更焦。如果烤箱有热风功能，也可以在最后2-4分钟把热风功能打开，烤到需要的颜色。
我选择的鸡腿有一点小，所以差不多烤了30分钟就熟了，自己习惯使用温度计来确定熟读，鸡肉中间达到72度左右即可，烤得太久会变干。
5.取出鸡腿，撒上新鲜的香菜、切几片柠檬搭配即可食用。
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